Корпоративный квиз и фуршет: что подавать между раундами
Во время квиза стол — одновременно место еды, обсуждения и записи ответов. Перегруженная сервировка мешает игре, а подача горячего во время вопросов отвлекает команды. Согласуйте питание с ведущим, чтобы у каждого этапа было своё время.
Обсудить мероприятие в Blanc
Проверьте командные столы
Участникам нужны места для материалов и видимость экрана или ведущего. Сервировку планируйте вместе с игровыми принадлежностями, а не после них. Для проходов персонала и общего фуршета требуется дополнительное место. Запросите расстановку под конкретное число команд. Вместимость лекции или фуршета не подтверждает автоматически посадку для квиза: рабочие столы меняют планировку.
Питание вокруг раундов
| Этап | Организация |
|---|---|
| До игры | Сбор, напитки и основное питание при необходимости |
| Раунд | Свободные рабочие поверхности |
| Перерыв | Подача, обновление и уборка |
| Итоги | Награждение и свободное общение |
Дайте еде отдельные интервалы
Уточните у ведущего длительность раундов и перерывы. Во время вопросов можно оставить согласованные напитки, а основную подачу организовать до игры или в паузах. Блюда должны быть удобными и не занимать весь стол. Если формат вечерний, лёгкие закуски могут дополнять, но не заменять полноценное питание. Попросите кейтеринг связать обновление подачи и уборку посуды с расписанием игры.
Назначьте общую координацию
Ведущий и команда питания должны знать друг друга и работать по одной версии тайминга. Для изменения перерыва нужен один контакт, а не сообщения через участников. В Blanc уточните необходимое оборудование, его подключение и фактическую комплектацию на дату. В смете отделите аренду, программу, питание и персонал. После квиза оставьте время на итоги и свободное общение, если это часть задачи корпоратива.
Чек-лист подготовки
- Запросите число команд и столов.
- Проверьте видимость оборудования.
- Передайте меню ведущему.
- Согласуйте обслуживание в перерывах.
- Назначьте контакт для изменения тайминга.
Вопросы и ответы
Можно есть во время игры?
Обсудите это с ведущим и выберите удобную подачу. Основные сервисные задачи лучше привязать к согласованным паузам.
Какое оборудование входит?
Конкретную комплектацию и необходимое дополнительное оборудование подтверждают при расчёте площадки.
Обсудить ваш сценарий в Blanc
Blanc находится в Москве, в Медовом переулке, 5, рядом с метро Электрозаводская. Лофт 70 м² дополняет веранда 35 м². На сайте указано до 40 гостей в формате фуршета; посадку, расстановку и условия веранды согласуем под ваше событие.
Можно выбрать свою кейтеринговую компанию или обсудить питание с SF Catering. Конкретные блюда, обслуживание, оборудование и стоимость подтверждаем в предложении.
Посмотреть фотографии Blanc · Обсудить дополнительные услуги · Посмотреть меню и форматы SF Catering
